商用厨具生产-兆信厨具厂家有口皆碑-南湖商用厨具

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问：高频电磁加热技术的原理是什么？

答：高频电磁加热技术是一种新型***加热方式，通过高频大电流流向被绕制成环状或其它形状的电磁加***圈，由此在线圈内产生极性瞬间变化的强磁场，将金属等被加热物质放置在线圈附近，商用厨具厂家，磁场就会穿透被加热物质，被加热物质内部与加热电流相反的方向发生很大的涡电流，由于被加热物质内的电阻产生焦耳热，使物质自身的温度迅速上升

。

电磁炉既可以煮汤也可以煮饭，既方便又快捷。因此，基本家庭拥有电磁炉，商用厨具出售，但是您真的使用电磁炉吗？您知道使用电磁炉时有哪些禁忌吗？让我们看一下如何规范电磁炉的使用。

1，确保气孔通畅

放置电磁炉时，请确保没有任何物体阻塞炉子的入口和通风口。如果发现电磁炉的内置风扇在运行过程中没有旋转，则应立即停用并及时修理。

2.禁止将电磁炉以外的金属材料放在电磁炉上。

电磁炉上的铁刀会与电磁炉发生反应。电磁炉使菜刀保持温暖，并且电磁炉表面上的陶瓷或绝缘玻璃可以直接用作传热导体，从而使可燃材料连续受热，一旦达到火点，南湖商用厨具，它简单。引起火灾。

3，放置位置应平整

放置电磁炉的桌面应平坦。如果桌面不平整，锅的重力将迫使炉体变形甚至损坏。此外，如果桌面倾斜，商用厨具生产，则锅具产生的微小震动很容易导致锅具滑出并变得***。

4，锅不要太重

电磁炉的负载能力受到限制。通常，食物不应超过5千克，炊具的底部不应太小，以使电磁炉的压力不会太重和太集中。

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